Porc et volaille
Frites sauce au cheddar et oignons caramélisés
Assortiment apéro
Mousse de cheddar, brioche, et jambon
sauce tartare et pickles
frites, salade, sauce selon inspiration du chef
coupé au couteau, frites, salade
servi avec une salade fraîcheur
Lentilles et crudités
servi avec une salade fraîcheur
(le midi en semaine)
Rhum, chantilly, citron vert
meringue et basilic
sorbet coco
2 boules
3 boules
Au choix : - Boulette de viande, sauce tomate (frite ou riz) - Tagliatelles saumon/courgettes Dessert: glace ou mousse chocolat
Au choix: - Demi pièce de viande, sauce tomate (frite ou riz) - Boulettes de viande, sauce tomate (frite ou riz) -Tagliatelles saumon/courgettes Dessert : glace ou mousse au chocolat
(avec chantilly): Sucre glace, miel, cassonade ou chocolat maison
(avec chantilly): fruit rouge ou banane/ caramel
2 boules
3 boules
Selon inspiration du pâtissier
13° DOMAINE PREIGNE LE NEUF AOP CÔTEAU DE BÉZIERS (SEC)
12° IGP CÔTES DE GASCOGNE (SEC)
12,5° AOP (SEC)
11,5° IGP CÔTES DE GASCOGNE (DOUX ET MOELLEUX)
13,5° IGP PAYS D'OC (ROND ET FRUITÉ)
13° AOP BLAYE CÔTES DE BORDEAUX (LÉGER ET ÉLÉGANT)
13,5° AOP CHINON MARC PLOUZEAU (FRUITÉ ET GOULEYANT)
14° AOP SAINT JOSEPH ( GÉNÉREUX ET FRUITÉ)
11,5° IGP ÎLE DE BEAUTÉ (SEC ET RAFRAÎCHISSANT)
12,5° CUVÉE PRÉSIGE BRUTE (FINES BULLES)
13° AOC CÔTE DE PROVENCE ( GOURMAND ET RAFRAÎCHISSANT)
Gin Hendricks(41,4°), Cointreau(40°), sucre de canne, orange, schweppes ginger ale
Rhum Havana 3 (40°), curaçao(20°), ananas, citron, sirop de coco
Vodka Greygoose(40°), Rhum Havana 3 (40°), citron vert, sirop de framboise
Liqueur de Saint Germain(20°), menthe, prosecco (12°), eau gazeuse
Cointreau (40°), confiture de pêche, ananas, citron
Rhum ambré 3 rivières (54°), orange, citron, abricot, ananas, cannelle, vanille
sirop fraise, basilic, fraises fraîches, eau gazeuse
Jus de pomme des Weppes, sucre de canne, eau gazeuse, citron vert et menthe
Purée de kiwi, sirop de menthe, citron, eau gazeuse
Citron, pamplemousse, concombre, vanille
25CL Pomme des Weppes/Abricot/Ananas/Orange
Coca-Cola/ Coca-Cola zéro 33cl/Limonade Petit Quinquin 33cl/ Fuze Tea/ Orangina 25cl/ Perrier 33cl
5° peu sucré et acidulé
6,6° CARAMÉLISÉE ET FRUITÉE
6,2° NOTES POIVRÉES
6,5° DOUCE AMERTUME
6° SAVEURS MALTÉES ET HOUBLONNÉES
6° NOTES FRUITÉES ET FLORALES
8,8° NOTES D'AGRUMES
7° SAVEURS FLEURIES ET FRUITÉES
4,5° LEGÈRE AMERTUME
8° FRUITÉE, HOUBLONNÉE
10° BRASSÉE LES NUITS DE PLEINE LUNE
3,5° Bière Belge à la cerise
8,5° Belgian Pale Ale, Rondeur maltée
0,0° Sans alcool légère amertume
(48°) 4CL
(40°) 4CL
(41,4°) 4CL
(44°) 4CL
(40°) 4CL
(40°) 4CL
Chocolat Van Houtten/ Mousse de lait
Double expresso/mousse de lait/ nature ou sirop(cookies, caramel beurre salé, vanille ou noisette grillée)
(Parfum cookie, caramel beurre salé, vanille ou noisette grillée)
Gaby